Bayburt’ta Yöresel Marmelat ve Reçel Üretim Tesisinde, yöresel lezzetlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması amacıyla tesiste kullanılmak üzere kuşburnu alımı yapılacağı duyuruldu.
Konuya ilişkin yapılan duyuruda, “Yöresel Marmelat ve Reçel Üretim Tesisinde kullanılmak üzere kuşburnu alımı yapılacaktır. Ürünlerini satmak isteyenler, Bayburt Belediyesi Tarım Yerleşkesi yanında bulunan fabrikamıza teslim edebilirler ya da 0458 211 25 02 numaralı telefondan yetkilimize ulaşarak bilgi alabilirler.” denildi.
YOĞUN BİR TALEPLE TÜKETİLİYOR
Dağlardan gelen lezzet olarak bilinen kuşburnu Bayburt’ta bazı vatandaşların geçim kaynağı oldu. C vitamini açısından en zengin besin maddelerinden biri olan kuşburnu Bayburt ve çevresinde marmelât, reçel ve çay olarak yoğun bir taleple tüketiliyor.
Köylüler tarafından dağlardan toplanarak kent pazarlarında satılan vitamin deposu kuşburnunun aynı zamanda birçok faydası bulunuyor. Doğal ortamda yetişen genelde dağlarda yetişeni daha makbul olan kuşburnu geleneksel yöntemlerle toplanıyor.
Ba...