Bayburt’un coğrafi işaretli tarımsal değeri Aydıntepe Şeker Fasulyesi için yeni üretim sezonu öncesinde planlama toplantısı gerçekleştirildi. Aydıntepe İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Aydıntepe Meslek Yüksekokulu iş birliğinde yapılan görüşmede, coğrafi işaret standartlarına uygun üretimin sürdürülmesi ve kalite dengesinin korunması konuları ele alındı.
ÜRETİM KRİTERLERİ MASAYA YATIRILDI
Aydıntepe İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Köksal ile Aydıntepe Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Volkan Gül, ekim sezonu öncesinde bir araya gelerek ürünün sahip olduğu özgün niteliklerin korunmasına yönelik yol haritasını değerlendirdi.
Toplantıda, coğrafi işaret tesciline uygun üretim standardının devam ettirilmesi, verim–kalite dengesinin korunması ve üreticilerin doğru tohum kullanımı konularında yapılacak çalışmalar görüşüldü. Ayrıca üretim süreçlerinin denetimi ve bilinçlendirme faaliyetlerinin artırılması da gündeme geldi.
YÜKSEK RAKIMDA YETİŞEN ÖZEL ÜRÜN
Bayburt’un önemli tarımsal ürünleri arasında yer alan Aydıntepe Şeker Fasulyesi, 1450 ile 1650 metre rakımda yetişmesiyle dikkat çekiyor. Kısa sürede pişmesi, kendine...