MİLYONLARI KORKUTAN İDDİA: SAĞLIK RİSKİ BÜYÜYOR
Rize Ziraat Odası Başkanı Bünyamin Arslan’ın “Türkiye’de restoranların yüzde 60-70’inde boyalı çay kullanılıyor” açıklamasının ardından Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri çok sayıda işletmeden numune aldı, kapsamlı denetimler başlatıldı.
Başkan Bünyamin Arslan, çay atıklarının granül hale getirilip boya katılarak yeniden piyasaya sürüldüğünü, “su kat sat” yöntemiyle çayın saatlerce demli görünmesinin sağlandığını ve tadının değişmediğini söyledi. Bu ürünlerin zincir kafeler ve marketlerde poşet çay olarak satıldığını belirten Arslan, şu ifadeleri kullandı:
“Çay tarımı, 205 bin üreticisi olan ve 1 milyon aileyi ilgilendiren önemli bir tarım ürünüdür. Sudan sonra ikinci içeceğimiz çaydır. Ama maalesef Türkiye'deki zincir kafeteryalar ve restoranlarda boyalı çay kullanıldığını hepimiz aşikâr biliyoruz.
Bu çayların özelliği ne? Doğu Karadeniz'de yetiştirdiğimiz çayların atıklarının granül hale getirilerek boya katılmasıyla, özellikle demlik poşetlerde ticari çay olarak kafeteryalara sunulmasıdır. Bunlar raflarda çok fazla görünmediği için denetimden de kaçabiliyor.”